코스트코 2월할인상품 낙곱새 조리실패 후기

목차
1. 코스트코 낙곱새 가격 및 구성
2. 조리법 및 주의사항
3. 코스트코 낙곱새 맛평가
4. 소감 및 결론

1. 코스트코 낙곱새 가격 및 구성

코스트코 조리식품 중 가장 유명한 제품인 낙곱새는 훌륭한 맛과 푸짐한 양으로 구매한 블로거들 마다 칭찬일색입니다.
하지만 저같은 요린이는 조리하라는 방법을 친절하게 적어놔도, 그대로 안 해서 망할 때가 많습니다.
오늘은 코스트코 밀키트 대장 낙곱새를 시원하게 실패한 후기를 적어 봤습니다.

 

코스트코 낙곱새 가격은 한통에 32,990원으로 4명이 먹을수 있는 양입니다.
저는 코스트코 2월 할인상품에 낙곱새가 포함되어 3,000원 저렴한 29,990원에 구매했습니다. 

총무게는 1,9kg으로 플라스틱 케이스는 식물을 키우는 분이라면 미니 온실로 사용할 수 있을 정도입니다.

 

재료는 낙지(태국산), 곱창(국내산), 새우(태국산)를 사용했고, 특히나 새우가 신선해 보이고
당면도 상당히 많이 들어 있습니다. 각 재료들이 얼마나 들어있는지 궁금해서 무게를 재어보니
낙지 153g, 곱창 153g, 새우 138g으로 세 가지가 제법 균일하게 들어 있습니다.

 

아래에는 양파, 대파, 양배추 등의 재료들이 푸짐하게 깔려 있습니다.

그 밑에는 낙곱새소스가 두 봉지, 우동사리가 한 봉지 들어 있습니다.
낙곱새를 밥과 함께 다 먹고 우동사리까지 먹으면 네 식구가 배부르게 먹을 수 있는 양입니다.

 

2. 조리법 및 주의사항

조리법은 낙곱새 케이스 가격표 위에 자세하게 적혀 있습니다.
1. 전골용 냄비에 모든 재료를 넣고 소스를 붓습니다.
2. 뚜껑을 덮고 국물이 끓어오를 때까지 센 블로 조리합니다.
3. 국물이 자작해지면 약불로 줄인 후 뚜껑을 열고 곱창, 새우, 당면, 야채가 익을 때까지 조리합니다.
4. 다 먹고 남은 소스에 동봉된 우동사리를 볶아 먹습니다. 

 

1. 전골용 냄비에 모든 재료를 넣고 소스를 붓습니다.
2. 뚜껑을 덮고 국물이 끓어오를 때까지 센 블로 조리합니다.

 

요기까지는 정말 잘 따라 했습니다. 5분 정도 끓인 후, 맛을 보니 내용물도 슬슬 익어가고 괜찮았지만
요린이인 저의 판단을 흐리게 하는 문구가 있었습니다.

 

3. 국물이 자작해지면 약블로 줄인 후 뚜껑을 열고 곱창, 새우, 당면, 야채가 익을 때까지 조리합니다.

 

국물이 자작해지면이라는 문구를 잘못 해석한 저는 여기서 국물이 아주 졸아들 때까지
끓여버리는 실수를 범하게 됩니다.

 

이렇게 총 10분을 끓여버린 저의 낙곱새는 당면이 소스를 다 빨아버리고 국물은 다 졸아버렸습니다.
우리 티친님들은 이 글을 보시고, 절대 이렇게 해 드시면 안 됩니다.
5분 정도 익혀서 재료들이 국물을 빨아들였을 때 곱창과 새우가 익으면 그때 바로 드셔야 합니다.

 

4. 다 먹고 남은 소스에 동봉된 우동사리를 볶아 먹습니다. 

 

하지만 요린이의 실수는 여기서 끝나지 않습니다.
소스가 너무 없어서 이거 우동을 안넣으면 안되겠는데? 그럼 나중에 우동을 못 먹잖아?
소스가 없으면 물을 더 넣어야 하는데, 끓는 물에 데친 우동을 넣는 대 참사를 일으킵니다.

 

3. 코스트코 낙곱새 맛평가

이렇게 완전 망한 낙곱새를 먹어보니 통실한 새우의 식감과 쫄깃한 낙지, 고소한 곱창의 식감이 한방에 몰려옵니다.
한 숟갈 크게 뜬 밥과 함께 당면을 얹어 먹으니 짭조름해서 탄산음료를 부르는 맛입니다.
맵찔이인 저도 충분히 먹을 만큼 적당히 맵삭 하지만, 과하게 졸여서 그런지 텁텁한 고춧가루 맛이 납니다.

 

게다가 뒤에 넣은 우동사리와 당면이 마지막 남은 국물까지 다 빨아들이는 바람에 비빔면이 되었습니다.
코스트코 낙곱새의 포인트는, 볶음처럼 먹는 것이 아닌 전골류 요리처럼 드셔야 한다는 것입니다.

그래서 오늘은 낙곱새의 맛을 평가하기보다는 제 손을 탓하고 싶습니다.

 

깻잎의 실수 포인트 네 가지
1. 재료가 익으면 그것이 완성 먹어보고 스톱
2. 절대 국물을 졸이지 말 것
3. 국물이 짜다면 우동이 아니라 물을 넣을 것

4. 우동은 그냥 다른데 먹을 것

 

4. 소감 및 결론

오늘은 코스트코의 밀키트 중 가장 인기 있는 낙곱새를 완전 망했지만 배부르게 먹어 봤습니다.
분명히 조리법에 적힌 것처럼 따라 하면 되는데, 저만의 스킬로 마음대로 하는 바람에
거금 3만 원짜리 낙곱새 밀키트를 볶음면처럼 만들어 배만 부르게 먹는 저녁식사가 되었습니다.
우리 티친님들도 코스트코 낙곱새를 구매하신다면, 저 같은 실수를 반복하지 않고 맛있게 조리해서 드시기 바랍니다.

 

• 3줄 요약
  코스트코 낙곱새 밀키트는 2월 할인상품
  양도 많고 구성도 알찬 전골식 낙곱새
  조리법대로 꼭 따라 하고 우동은 마지막에

 

• 깻잎의 실수 포인트 네 가지
  1. 재료가 익으면 그것이 완성 먹어보고 스톱
  2. 절대 국물을 졸이지 말 것
  3. 국물이 짜다면 우동이 아니라 물을 넣을 것
  4. 우동은 그냥 다른데 먹을 것

 

깻잎의 티스토리는 내돈내산 솔직후기 입니다.