깻잎의 일상

추억의 맛 엄마의 오징어 불고기가 먹고 싶어 일찍부터 예약을 했습니다. 😄 배우는 마음으로 옆에서 카메라를 들고 보조를 해 봤습니다. 오징어 불고기(볶음) 오징어 초무침 두 가지 요리를 준비하는데 기본 재료는 똑같습니다. 당근 : 한 개 간 마늘 : 한 숟갈 양파 : 한 개를 준비합니다. 포스팅 제목은 오징어 요리지만 고향 어촌에서 구하기 쉽고 비싼 한치를 사 오셨습니다. 😮 가격은 한치 생물 한 마리에 7,000원입니다. 오징어나 한치나 조리방법은 같습니다. 눈과 입을 제거 해주고 깨끗한 물에 씻어 줍니다. 엄마의 고급 기술은 카메라에 담기 힘듭니다. 오징어 초무침 재료 오징어 또는 한치 - 1마리 당근 - 1/4개 양파 - 반개 쪽파 - 10개 간 마늘 - 반 숟갈 매실액 - 한 숟갈 고추장 - 2 ..

오늘은 이마트 트레이더스에서 판매 중인 존쿡 델리미트 킬바사 부대찌개를 리뷰해보겠습니다. 😁 킬바사 부대찌개 1400g(2입) 가격 : 11,980원 특이점 : 조리법이 간단함 할인 품목은 아니지만 트레이더스 부대찌개에 너무 실망해서 😅 재도전하는 마음으로 구매했습니다. 1인분에 대략 3,000원입니다. "파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음" 쿠팡에서는 17,500원에 판매중입니다. 트레이더스에서 구매하는것이 저렴합니다. 개봉해 보니 아주 간단하게 2인분씩 나누어진 구성입니다. 조리법도 정말 간단합니다. 5분~6분간 끓여주면 끝난다고 합니다. 😮 꽝꽝 얼어있는 아이를 이렇게 냄비에 풀어놓고 녹을때 까지 가열해줍니다. 조리법은 이래도 되나 싶을 정도로 간단합니다. 😙 제품만 넣고 녹이..

비가 억수같이 오는 일요일입니다. 김치전이 당기는 비 오는 일요일! 요리 초보 깻잎이 만들어 봤습니다. 😎 우리 티친님들은 요리를 엄청 잘하시고 포스팅에서도 쉽게 알려주셔서 항상 따라 해봐야지 말만 했지만 이렇게 막상 해보니 긴장이 됩니다! 레시피는 인터넷에 올라와 있는 백종원식 김치전에 베이컨을 추가로 넣어봤습니다. 😏 (요리 초보들은 이게 문제입니다. 레시피대로 안하고 자꾸 뭘 더 넣습니다.) 오 검색 해보니 얼음을 넣으면 더욱 바삭한 김치전이 된다는군요! 바로 냉장고에 얼음을 추가해줍니다. (요리 초보들의 두 번째 실패 요인 레시피에 레시피를 더한다) 티브이에서 본 것처럼 기름을 붓고 손을 대고 온도를 체크한 후.. 이게 적당한 건지 잘 모르겠습니다. 😵 (요리 초보의 세 번째 실패 요인 기름을 아..

오늘은 이마트 트레이더스에서 판매 중인 CJ 떡갈비 스테이크를 리뷰해보겠습니다. 😆 CJ 떡갈비 스테이크 1.15kg 가격 : 14,980 원 (17,980원) 특이점 : 크기가 크고 두툼함 (10개입) 할인행사 중 할인 가격으로 개당 1,500원 저렴하다고 생각이 안 드시겠지만 크기가 커서 그 값을 합니다. 조리방법은 포장 뒷면에 프라이팬 사용 조리만 적혀있습니다. 트레이더스 상품 추천 : 👍👍👍👍 해동 없이 기름을 두르고 프라이팬에 6분간 구워줬습니다. 그리고 약불에 5분간 구워주니 태웠습니다.. 요리 초보의 티가 납니다. 🤣 크기가 커서 한 개만 팬에 구워도 1인 한 끼 반찬으로 충분합니다. 두께가 두꺼워 씹는 맛이 있습니다. 숯불향과 함께 달달하고 간이 좋은 제대로 된 떡갈비 맛입니다. 😍 두 번..